《八八八夜市》是一部围绕着台湾夜市文化展开的温情喜剧。阿珠牛排、满妹鸡排和美香等人每天都在夜市里为游客们提供美味佳肴。阿华是夜市自治会的新主席，他和好友阿七通力合作，解决夜市内的纠纷，维护摊贩们的权益。一次在夜市附近与女记者林亦南发生冲突后，阿华不经意间对她心生好感。然而，林亦南的生活却开始一连串的混乱：领导批评，男友分手，还被罚去八八八进行社区服务。在八八八，阿华和其他摊贩们用充满人情味的举动化解了林亦南的孤独感，两人的关系开始缓和。然而，议员张进亮和地产商联手计划征地八八八夜市，这引发了阿华和摊贩们的抵抗。令人意外的是，张进亮竟然是多年前离弃阿华的人。在抵抗过程中，摊贩们团结一致保卫夜市，并与林亦南一起反击。他们面对困境，展现出坚韧和勇气。《八八八夜市》生动地展现了台湾夜市的繁华与温暖，同时讲述了关于爱情、友情和正义的故事。故事中的角色们通过彼此的相互帮助和支持，跨越难关，获得成长和胜利。这部电影向观众传递出了积极向上的人生态度。